7 лучших сочетаний полезных веществ

Если вы интересуетесь здоровым питанием, то наверняка уже слышали о том, как следует правильно сочетать продукты. Оказывается, нужно уделять внимание не только правильному комбинированию белков, жиров и углеводов. Чрезвычайно важно учитывать, что определенные полезные вещества не могут усвоиться без присутствия других — например, всем известные пары «кальций + витамин D» и «бета-каротин + жиры» работают лучше, если их употреблять одновременно. И таких комбинаций немало.

В сегодняшнем обзоре рассказываем про такие неразлучные дуэты полезных веществ, взаимно усиливающих усвоение или полезное влияние друг друга.

1. Кальций и витамин D

Как известно, витамин D необходим для усвоения кальция — эта «неразлучная парочка» знакома нам еще со школьной скамьи. Спектр их действия — укрепление костной ткани, поэтому в целях профилактики остеопороза и для прочности костей перед зимним сезоном обязательно обратите внимание на этот дует.

Где искать: кальций — в твороге, сое, молочных продуктах, капусте. Витамин D — в рыбе и яичных желтках.

7 лучших сочетаний полезных веществ

2. Сера и цинк

Размышляете, как именно помочь своему организму пережить сезон простуд? Лучше всего с этой задачей справится сочетание цинка и серы — дуэт элементов, повышающих сопротивляемость организма. Действует это комбо так: соединения серы способствуют лучшему поглощению цинка, а этот минерал, в свою очередь, повышает защитные силы организма и ускоряет регенерацию тканей.

Где искать: серу — в чесноке и луке, цинк — в бобовых, семечках тыквы, морепродуктах.

7 лучших сочетаний полезных веществ

3. Витамины С и Е

Родители многих школьников обеспокоены зрением своих детей. Да и взрослым, чья работа сопряжена с многочасовым сидением за монитором, было бы полезно задуматься о сохранении здоровья своих глаз. Решение есть: на страже хорошего зрения стоит комбинация витаминов С и Е. Каждое из этих веществ оказывает огромное влияние на глаза и их здоровье: витамин Е отвечает за ткани, а витамин С укрепляет кровеносные сосуды.

Где искать: витамин Е — в ореховой пасте, растительных маслах, семечках. Витамин С — в капусте, клубнике, киви, цитрусовых, перце.

Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер ниже.

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями: