Какой вред может быть от миндаля?

25
Какой вред может быть от миндаля?

Сладкий миндаль – очень полезный орешек, но даже у него есть свои побочные эффекты. Мы расскажем о вредных свойствах этого продукта, чтобы Вы поняли риски и смогли избежать ошибок при планировании рациона.

Основные побочные эффекты

Увеличение веса

Употребление большого количества миндаля может привести к набору веса. Рекомендуемая дневная порция миндаля составляет не более 30 г (это примерно от 20 до 24 орешков), ведь эти орехи отличаются высокой калорийностью и наличием жиров.

Побочное действие салицилатов и аминов

Вред сладкого миндаля, если вы съедите его слишком много, может проявиться через диарею, вздутие живота и другие нарушения нормальной работы желудочно-кишечного тракта, головную боль, затуманенность мыслей и плохое самочувствие.

Виноваты в этом салицилаты и амины, которыми богат сырой миндаль, причем в процессе жарки концентрация этих веществ увеличивается.

Диарея и клетчатка

Когда встает вопрос о том, сколько миндаля можно съесть за один день без последствий, на него не так легко ответить. Все зависит от особенностей организма. В то время как одни могут кушать эти орехи в любых количествах, для других бесконтрольное потребление чревато проблемами с пищеварением, чаще всего – диареей (из-за высокой концентрации в миндале пищевых волокон).

Медицинский центр Лангон на базе Нью-Йоркского университета сообщает, что внезапный скачок клетчатки в рационе может вызвать газы. Вот почему рекомендуется вводить в меню богатые пищевыми волокнами продукты постепенно, при этом увеличивая количество выпитой воды.

Другие продукты с высоким содержанием клетчатки включают фрукты, овощи, орехи, семена, цельное зерно и бобовые. Например, чашка зеленого горошка содержит около 9 г пищевого волокна, а чашка фасоли пинто – более 15 г.

Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер ниже рекламного блока.