Свойства топинамбура

120
Свойства топинамбура

Травники считают, что перезимовавший в земле топинамбур, намного ценнее «осеннего». Список болезней, которые лечит корнеплод-Айболит, огромен!

Аргинин, содержащийся в топинамбуре — источник красоты и долголетия. Открытие биологических эффектов этой аминокислоты было удостоено Нобелевской премии в медицине.

Растение можно использовать в пищу, готовить из него отвары, настои и даже ванны.

Сахарный диабет

При сахарном диабете топинамбур — первое средство, чтобы снизить содержание глюкозы в крови. Инулин, содержащийся в растении, — отличная натуральная профилактика. При регулярном употреблении топинамбура снижается уровень сахара в крови и даже улучшается зрение!

Корнеплод можно есть в любом виде и количестве: полисахарид инулин расщепляется в организме, образуя фруктозу, которая необходима для больных сахарным диабетом.
Всевозможные запеканки, вкусные салаты, оладьи, великолепно дополняют витаминную ценность пищи, особенно весной.

Ожирение, повышение иммунитета

Топинамбур рекомендуется для повышения иммунитета, улучшения обмена веществ. Уникальные вещества растения очищают организм от радионуклидов, тяжелых металлов, прочих токсинов. В межсезонье блюда из ценного растения — отличная помощь организму в лечении вирусных заболеваний.

Клетчатка, содержащаяся в клубнях, восполняет дефицит растительных волокон, улучшает работу ЖКТ, нормализует вес, чистит кишечник от шлаков, борется с лишним весом, помогает предотвращению желчно-каменной болезни.

Главная ценность клетчатки топинамбура — большая концентрация инулина, пектина и растительного белка, содержащего все незаменимые аминокислоты.

Чтобы прочитать статью дальше, перейдите на следующую страницу, нажав ее номер ниже рекламного блока.