Топ-7 продуктов с высоким содержанием кальция

147
Топ-7 продуктов с высоким содержанием кальция

Здоровые зубы, крепкие ногти, длинные волосы и отсутствие заболеваний костей — главные показатели того, что организму хватает кальция. В свою очередь, постоянная нехватка этого минерала приводит к довольно серьезным проблемам со здоровьем.

Доказано, что дефицит кальция негативным образом сказывается не только на костной, но и на нервной, эндокринной и кровеносной системах. К счастью, восполнить пробел этого минерала несложно при помощи правильно подобранного рациона. Предлагаем вам топ-7 продуктов, содержащих кальций в большом количестве.

Молочные реки, сырные берега…

На почетном первом месте — молочные продукты. Все мы с детства знаем, что нужно пить молоко, так как в нем содержится много кальция, такого необходимого для роста костей. Но, оказывается, молоко далеко не рекордсмен по количеству Са среди молочных собратьев. Самым большим показателем может похвастаться твердый сыр — около 1000 мг на 100 грамм продукта. Для сравнения, это суточная норма для взрослого человека.

На заметку! Детям до 8 лет необходимо 800 мг Са, а с 9 до 18 – 1300 мг. Но больше всего кальция необходимо беременным женщинам — примерно 2000 мг в сутки.
Кроме того, благодаря содержанию лактозы в молочных продуктах, кальций быстрее и лучше усваивается. Еще один важный момент: чем ниже жирность «молочки», тем выше содержание Са в ней.

Топ-7 продуктов с высоким содержанием кальция

Скромные семена-рекордсмены

Еще одними чемпионами по количеству кальция в своем составе можно назвать семена мака и кунжута. В 100 граммах мака почти 1500 мг Са, а в кунжуте — 975 мг. На втором месте нашего импровизированного топа эти чуда-семена оказались лишь потому, что их сложнее ввести в ежедневный рацион в нужном количестве. Зато они могут стать незаменимым источником кальция во время диеты или строгого поста.

Топ-7 продуктов с высоким содержанием кальция

Цельнозерновые спасатели

Пшеница занимает почетное третье место нашего списка. Правда, далеко не все пшеничные продукты могут похвастаться высоким количеством Са. Больше всего его содержится в отрубях — около 900 мг на 100 грамм. К сожалению, в муке высшего сорта кальция нет и вовсе, поэтому отдавайте предпочтение цельзерновому хлебу и муке грубого помола.

Топ-7 продуктов с высоким содержанием кальция

Крепкий орешек

Если вы хотите позабыть о дефиците кальция раз и навсегда, то обязательно введите в свой ежедневный рацион ореховый перекус. Предпочтение отдавайте миндалю, в котором кальция больше всего — 260 мг. Бразильский орех, кешью, грецкие и кедровые орешки здорово разнообразят ваше меню и другими полезными витаминами и минералами. Они богаты магнием, фосфором, калием, железом. К тому же высокая жирность орешков способствует лучшему усвоению кальция.

Топ-7 продуктов с высоким содержанием кальция

Зеленый лекарь

Зелень и травы — еще один замечательный источник легкоусвояемого Са. Особенно много кальция содержится в листьях салата и одуванчика, укропе, базилике, шпинате, петрушке. Причем в последней его количество выше, чем, например, в молоке — 245 мг.

Топ-7 продуктов с высоким содержанием кальция

На заметку! Хорошее растительное масло и нежирный йогурт способствуют лучшему усвоению кальция. Поэтому отдавайте предпочтение именно этим заправкам для салата.

Капусты много не бывает

Следующий продукт, содержащий кальций в большом количестве — капуста. Примечательно, что достаточно высокие показатели Са характерны практически для всех сортов этого овоща. Особенно полезны пекинская и цветная капуста, брокколи. Но и наша родная белокочанная красавица по количеству кальция им практически не уступает. Поэтому не отказывайте себе в любимой квашеной капусте зимой, когда организм особенно нуждается в витамине С и Са.

Топ-7 продуктов с высоким содержанием кальция

Полезная соя

О пользе сои знает каждый вегетарианец. Именно она в условиях полного отсутствия мясных продуктов в рационе восполняет необходимое количество белка, который по качеству не уступает своим аналогам животного происхождения. Кроме того, соевые бобы богаты витаминами и минералами, в том числе и кальцием. Особенно высокий уровень Са в соевом сыре — тофу. Но главное преимущество соевых продуктов в том, что в них много витамина D, без которого кальций просто не усваивается.

Топ-7 продуктов с высоким содержанием кальция

Будьте здоровы!